Орех грецкий
Достигает в высоту 30-35 м при диаметре ствола до 1,5 м. Крона обычно сравнительно небольшая, у одиночно растущих деревьев — широкая, шатро-видная. Кора у молодых растений блестящая, оливково-серая, позже — глубоко продольно-трещиноватая. Листья непарноперистые, достигающие в длину 40(75) см и состоящие из 5-11 листочков, величина которых уменьшается от вершины листа к основанию. Верхний непарный листочек крупнее всех и расположен на коротком черешке, остальные сидячие. При растирании листьев ощущается довольно приятный аромат. Мужские цветки собраны в сережки, которые располагаются у основания листьев на побегах прошлого года, женские — на верхушках молодых побегов. Плод — костянка, с мясистой зеленой оболочкой, подсыхающей и чернеющей. При созревании плодов она еще на дереве растрескивается и чернеет. Семя заключено в костяную, морщинистую оболочку, состоящую из двух створок, соединенных выступающим ребром. Грецкий орех значительно теневыносливее дуба, что приближает его по этому показателю к грабу и липе. По морозостойкости сильно варьирует, отдельные экземпляры могут расти и плодоносить даже в условиях Москвы. Для лучшего развития нуждается в глубокой, плодородной, достаточно влажной почве, содержащей известь. Размножа- ется семенами, высеваемыми в грунт после сбора или весной после стратификации. Формы и сорта размножаются прививкой и отводками поросли. Порослевая способность сохраняется до глубокой старости. Обладает высокими декоративными качествами: мощным и быстрым ростом, устойчивостью к неблагоприятным условиям города, долговечностью. Хорош в группах и одиночной посадке, в обсадке дорог. Используется преимущественно в южных районах России. В культуре с давних времен. Имеет много форм, из которых в качестве декоративных наиболее интересны: 'Pendula' — с плакучими ветвями; 'Laciniata' — с рассеченными листовыми пластинками; 'Angustifolia' — с узкими листочками листа; 'Latifolia' — с широкими листочками листа; 'Fraxinifolia' — с листьями, похожими на листья ясеня; 'Variegata' — с пестро окрашенной листвой; 'Striata' — с полосатыми листочками. Для любительского и профессионального садоводства довольно интересны гибриды, полученные от скрещивания с другими видами рода: с орехом черным, орехом серым и орехом маньчжурским.